驚蟄的物候是鷹變斑鳩驚蟄是春耕的開始，要種地，先滅蟲。驚蟄這天，一些地區會吃梨，意為與害蟲別離。

在驚蟄時節，吃梨具有多種益處，包括潤肺、清熱、化痰、生津止渴、潤腸通便等功效。這是因為梨性涼、味甘，有助于改善肺熱引起的咳嗽、痰涌等癥狀，同時也可以清熱、化痰、生津止渴，適應氣溫回升的時節。

驚蟄節氣：驚蟄是24節氣中的第三個節氣，時間在每年的3月5日至7日之間。代表著春雷驚醒了冬眠的動物，標志著進入農事的時節。

民俗風俗：

吃梨子：驚蟄時節吃梨有助于潤肺清熱，預防咳嗽。此時也適宜多食甜食如大棗、山藥來養脾。

炒蟲：南方地區的人們會炒黃豆、米谷等食物，象征害蟲被消滅，稱為“炒蟲”風俗。

祭白虎：傳說白虎是口舌是非之神，驚蟄時節人們會到廟宇祭拜白虎雕像，希望避免是非之禍，祈求順利。

注意事項

梨性寒，脾胃虛寒者不宜食用梨，以免加重病情。若出現不適癥狀，建議及時就醫治療。驚蟄時節也是氣溫回升、天氣干燥的時候，適當食用梨子等水果有助于保持身體健康。

隨著氣溫回暖，驚蟄時節關節疼痛問題逐漸凸顯。中山大學孫逸仙紀念醫院骨外科主任丁悅教授提醒市民在“倒春寒”時刻要注意保暖、適當鍛煉，避免關節成為“春寒”的“受害者”。

驚蟄時節的各種風俗和民俗，展現了人們對自然節氣的敬畏和祈愿，也體現了人們對健康、平安的美好期盼。愿大家在驚蟄時節能夠合理飲食，保持身體健康，迎接春天的到來。