海底撈又被卷上風(fēng)口浪尖，這次是因?yàn)閱T工跳擦玻璃舞。據(jù)報(bào)道，最近，海底撈服務(wù)員跳“科目三”舞蹈火爆網(wǎng)絡(luò)，有網(wǎng)友表示支持，覺得氣氛很好，也有家長(zhǎng)發(fā)帖吐槽，稱帶小孩吃海底撈時(shí)看到該舞蹈，覺得“不適”、“惡心”。何謂“科目三”?科目一唱山歌，科目二嗦米粉，科目三跳舞。

顧客就餐，員工伴舞，按說這個(gè)設(shè)計(jì)能夠活躍氣氛，提升海底撈的競(jìng)爭(zhēng)力。但從坊間反饋看，可謂毀譽(yù)參半，有贊的，也有彈的，認(rèn)為擦玻璃舞太低俗，過于辣眼睛。

每個(gè)顧客的旨趣不同，審美觀也不同，對(duì)海底撈員工跳舞給出不同的反饋，實(shí)屬正常。比如，同一個(gè)舞蹈，有的人認(rèn)為土得掉渣，舞者實(shí)屬尬舞，而有的人則可能認(rèn)為接地氣，很可樂。

對(duì)海底撈員工跳舞事件，身為“吃瓜群眾”的我們，不宜站隊(duì)，也不宜輕下道德評(píng)價(jià)，更不能揮舞道德大棒一揮為快。而要看到，這種舞蹈到底是否違規(guī)，是否違背公序良俗，是否違背大多數(shù)顧客的情感底線。

如果確實(shí)低俗，讓人浮想聯(lián)翩，那么這種舞蹈再有人氣，再受個(gè)別顧客歡迎，也不宜繼續(xù)下去。

從媒體披露的細(xì)節(jié)看，江蘇一海底撈服務(wù)員小哥因跳“科目三”走紅，被公司獎(jiǎng)勵(lì)3000元。這說明相關(guān)公司是支持員工跳舞的，也說明員工跳舞取悅了顧客，提升了公司形象，也堅(jiān)定了相關(guān)公司讓員工繼續(xù)跳下去的決心。

那么，如何看到有顧客反對(duì)呢?正如有網(wǎng)友所稱，解決此事的辦法有的是，比如，分別設(shè)置清靜就餐區(qū)和狂舞區(qū)，有人喜歡邊吃飯邊看跳舞，那就到狂舞區(qū);有人希望圖個(gè)清靜，不被打擾，那就在清靜區(qū)就餐。

具體到海底撈舞蹈一事，還需把握兩點(diǎn)。其一，即便對(duì)舞蹈不滿，也不應(yīng)把板子打在員工身上。員工跳不跳舞，跳什么舞，是企業(yè)決定的，企業(yè)下了決定，員工能不聽從?如果對(duì)員工不滿，進(jìn)而人身攻擊，實(shí)屬跑偏了。

其二，海底撈以貼心服務(wù)而知名，但無論什么服務(wù)還是應(yīng)守住邊界。以跳擦玻璃舞為例，這個(gè)舞蹈究竟有沒有低俗的動(dòng)作?與顧客的互動(dòng)，是不是有點(diǎn)越界令人不適?對(duì)此，海底撈是否應(yīng)該全面梳理一番，也給員工提供跳舞服務(wù)立個(gè)規(guī)矩?

值得一提的是，針對(duì)員工跳擦玻璃舞被指低俗，海底撈方面已經(jīng)作出回應(yīng)，“會(huì)根據(jù)互動(dòng)情況核實(shí)處理。”當(dāng)然，要先核實(shí)再處理，不能一出事就責(zé)罰員工，而應(yīng)反思自己的商業(yè)模式有沒有出問題。

為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，這條路是對(duì)的;為顧客帶來個(gè)性化體驗(yàn)，這個(gè)方向也是對(duì)的。但是，切莫玩得過嗨而跑偏了，跳得過于熱切而低俗了。總之，拿捏住度，把握住尺寸，充分尊重顧客的好惡，服務(wù)才能真正走心，取得良好效果。