近日，“鵝腿阿姨清北人大之爭”引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議。對此，“鵝腿阿姨”老伴回應(yīng)，對在網(wǎng)絡(luò)上走紅很不適應(yīng)，還是希望回到之前的狀態(tài)。

近日，“鵝腿阿姨清北人大之爭”話題在網(wǎng)絡(luò)引起熱議。

11月27日晚，記者在北大西南門見到了學(xué)生們等候多時的“鵝腿阿姨”。

她的老伴表示，對在網(wǎng)絡(luò)上走紅很不適應(yīng)，還是希望回到之前的狀態(tài)，簡簡單單就行。

“鵝腿叔叔”還表示，有很多畢業(yè)多年的學(xué)生還會時不時光顧自己的生意。

鵝腿阿姨是誰?清華北大人大學(xué)子一起爭搶!真這么好吃嗎

鵝腿阿姨是誰?

竟讓頂尖名校的學(xué)生們爭搶

最近幾天

清華北大學(xué)生的“爭搶”

讓“鵝腿阿姨”迅速火出圈

實際上

“鵝腿阿姨”最早是在中國人民大學(xué)周邊賣烤鵝腿

每天晚上九點多出攤已經(jīng)賣了近兩年

“清華北大鵝腿阿姨之爭”

詞條甚至登上微博熱搜

微博網(wǎng)友表示，事情的起因是一位原本在人大、北大賣鵝腿的阿姨，近期去清華擺攤了。

“鵝腿阿姨被清華‘拐走’，北大、人大學(xué)子痛失鵝腿，以至于人大的同學(xué)紛紛破防：兩年的時光終究還是錯付了。”

“清北人三大高校吵起來了!我以為他們在搞學(xué)術(shù)，結(jié)果是在搶鵝腿?”

經(jīng)過社交平臺發(fā)酵后，“鵝腿阿姨之爭”也從學(xué)生之間火出了圈。

學(xué)子們在北京零下的夜晚排隊拿鵝腿

隨著“鵝腿阿姨之爭”的持續(xù)，如今想吃到一份鵝腿，變得更艱難了。微博上不乏網(wǎng)友分享的現(xiàn)場排隊圖，眾多同學(xué)都在寒風(fēng)中等待阿姨的出現(xiàn)。

來不了線下的還有微信群

鵝腿阿姨的幾十個群里總是熱鬧非凡

不過線上群能買到的數(shù)量也很有限。一名同學(xué)給記者展示的微信群消息記錄顯示，當(dāng)天下午，“鵝腿阿姨”在群里收了20個紅包，“聽說每個群里每天只接受20個人預(yù)訂，光我知道的清華就有9個群了。”

“資源有限，沒收款的同學(xué)今晚沒有鵝腿了，謝謝你們的配合和支持。”

預(yù)訂結(jié)束后，阿姨在群里發(fā)布的消息，又引得許多沒搶上的學(xué)生“哀嚎一片”。

連產(chǎn)業(yè)鏈都已經(jīng)被搶空了……

鵝腿阿姨回應(yīng)：

每個學(xué)校會輪流去

“我不太會用手機，很多群都是學(xué)生幫我建的。”阿姨掏出手機給記者看，幾十個微信群都翻不到底，每個群里都消息不斷，

“北大和人大群里天天有孩子問，什么時候能吃上烤鵝腿，也不能光在清華賣，每個學(xué)校都得輪流去幾天。”

阿姨說。

“鵝腿阿姨”介紹，這些鵝腿都是她親手沖洗、切配、腌制和烤制的，固定供貨商把鵝腿肉配送到家后，每天早上6點多就起床開始收拾，一直忙到晚上天黑，“孩子們這么喜歡也就挺值得。”

據(jù)北京晚報報道，鵝腿阿姨最早是在人民大學(xué)周邊賣烤鵝腿，每天晚上九點多出攤，已經(jīng)賣了近兩年。

阿姨覺得同學(xué)們這么舍不得“鵝腿阿姨”，主要是因為學(xué)校周邊能選擇的夜宵種類太少。“要么就去校外吃海底撈、麥當(dāng)勞，要么就是去食堂買個煎餅，去便利店買個關(guān)東煮。

現(xiàn)做的小吃太少了。”

校門口的回憶

樸實無華的“鵝腿阿姨”，究竟是憑什么抓住了學(xué)生的胃和心?所有鵝腿親手沖洗、切配、腌烤，每天早上6點多就起床開始收拾一直忙到晚上天黑，兩只手被冷水泡得指關(guān)節(jié)腫大……“鵝腿阿姨”用自己的辛勞，給烤鵝腿的味道與品質(zhì)增添了保障。味道和品質(zhì)，是其受追捧的根源。

眾多學(xué)子們爭搶的與其說是鵝腿，不如說爭搶的是下課后一頓美味的夜宵，寒夜里的一次肉食盛宴，和校門口咫尺可得的幸福瞬間。

鵝腿可以不買，鵝腿阿姨不能不在。可能在繁忙的學(xué)業(yè)生活之外，這樣大快朵頤的時刻更能回血吧。每個學(xué)校門口都會有這樣的“鵝腿阿姨”，或者“煎餅阿姨”，或者“烤冷面大叔”，為我們帶來滿滿能量。

由美食所構(gòu)建的校園回憶，總是那么難忘特別。在前一陣爆火的校園評分上，用一句話評價自己的學(xué)校，就有不少人選擇用美食來定義。可見飲食生活對于學(xué)生來說，是非常重要的。

據(jù)了解，中國人民大學(xué)近日宣布正在加緊研發(fā)，后續(xù)將在食堂開售烤鵝腿，贏得許多本校學(xué)生的夸贊和外校學(xué)生的羨慕。

近年來整治過程中，許多高校周邊取締了不合規(guī)的三輪流動小吃攤，但學(xué)生群體有較大的夜宵需求，也面臨供需不匹配的矛盾。如果能在校內(nèi)或周邊餐館增設(shè)夜間檔口、延長營業(yè)時間、豐富小吃種類，也能轉(zhuǎn)化成較高的夜消費潛力。

你們學(xué)校附近

有哪些忘不掉的美食?