為響應國家擴大內需、促進消費戰略部署,進一步激發市場活力,釋放消費潛力,5月17日,2023“吃貨節”優質食品促生產、助消費活動在北京正式啟動。

會上,工信部工業文化發展中心、中國輕工業聯合會、中國商業聯合會、中國食品工業協會等主辦方領導在現場作重要發言。

正所謂“民以食為天”,通過高質量的食品供給可以創造更多有效需求,以此來促進相關消費活動。例如,現如今就有越來越多消費者正在追求健康飲食習慣,因而也促進了“冷泡豆漿”等創新食品的誕生。

為快速落實優質食品促生產、助消費部署,淘天集團食品生鮮行業積極響應工信部號召,發揮平臺優勢,結合平臺數據及近日來用戶消費行為趨勢,在現場發布了《食品消費流行趨勢》——四月的淄博燒烤、五月的秦昊豆漿,將當下消費者間的流行趨勢一一呈現。

此外,淘寶天貓還發布吃貨選購指南,淄博卷餅、運動蛋白飲、冷泡豆漿等商品均入選。

淄博燒烤熱度居高不下。四月以來,數據顯示,淘寶上的淄博卷餅銷量增長超1500%,除了烤肉,不少網友表示也愛卷餅,在社交媒體平臺曬出卷餅DIY攻略。

“線上一天最多賣出了15萬張淄博卷餅,因為卷餅保質期只有30天,我們都是通宵打包發貨。”九嶺夼天貓旗艦店負責人表示,店鋪還推出了5包、20包、100包不同規格。除此之外,店鋪上新了烤肉醬、肉類干貨,即使不到淄博,也能嘗到淄博同款味道。

“現在不止是咖啡和茶,豆漿也有冷泡的,蛋白質含量更高,很多健身的人愛喝。”天貓食品行業小二介紹,淘寶豆漿銷量Top10里有8款豆漿都是主打低糖、無糖。比起甜豆漿,無糖豆漿的配料表更純,只有豆子和水,受到很多健身人的青睞。

隨著各地馬拉松賽事的官宣,越來越多人加入這項運動,像這樣高強度運動,跑者通常都需要補充能量和電解質。于是,功能飲料成為越來運動愛好者的選擇。

“功能飲料里,大家比較熟知的就是電解質水、運動蛋白飲料。”天貓食品小二表示,今年2月,蒙牛旗下品牌邁勝來天貓開店,一家專做運動營養的品牌,在天貓推出了15g、20g兩款蛋白運動飲。

“眼下是山東櫻桃新鮮上市的時候,品質好,今年產量也較好。”山東煙臺櫻桃基地果農介紹。進入5月,接下來是櫻桃時間了,大連、陜西、四川、甘肅等全國知名櫻桃產區,將通過淘寶天貓走向全國消費者。

5月16日-5月18日活動期間,消費者打開淘寶APP搜索“517吃貨節”直達吃貨節專場,還有滿200-20元折扣,時令水果、網紅零食、地方美食一站購齊。